5 Cara Memilih Food Storage yang Tepat untuk Menyimpan Makanan Lebih Awet

Food storage atau wadah penyimpanan makanan adalah solusi praktis untuk menjaga kesegaran bahan makanan dan hidangan siap saji. Namun, memilih food storage yang tepat bukanlah hal sepele. Banyaknya jenis, ukuran, dan bahan bisa membuat Kakak kebingungan. Jika salah memilih, makanan bisa cepat basi atau wadah cepat rusak.

Nah, agar tidak salah pilih, Kakak perlu mengetahui cara memilih food storage yang sesuai dengan kebutuhan. Berikut 5 cara memilih food storage yang tepat dan berkualitas agar makanan tetap segar dan awet lebih lama.

1. Pilih Bahan yang Aman dan Berkualitas

Bahan food storage menentukan keamanan makanan yang disimpan. Pilih bahan yang food-grade, aman untuk digunakan, dan tahan lama. Berikut beberapa pilihan bahan food storage:

Plastik
- Ringan dan mudah dibawa.
- Pilih plastik BPA-free agar tidak membahayakan kesehatan.
Kaca
- Lebih kuat, tahan panas, dan tidak menyerap bau makanan.
- Cocok untuk menyimpan makanan di kulkas atau oven.
Stainless Steel
- Tahan lama, antikarat, dan aman untuk makanan.
- Tidak menyerap bau, namun tidak transparan sehingga sulit melihat isinya.
Silikon
- Fleksibel, tahan panas, dan mudah dibersihkan.
- Cocok untuk penyimpanan makanan beku atau lunch box.

Pastikan Kakak memilih bahan sesuai kebutuhan. Untuk makanan panas, kaca atau stainless steel lebih ideal, sedangkan plastik BPA-free cocok untuk makanan kering atau camilan.

2. Sesuaikan Ukuran Food Storage dengan Kebutuhan

Ukuran wadah penyimpanan makanan harus disesuaikan dengan jumlah dan jenis makanan yang akan disimpan. Jangan sampai memilih ukuran yang terlalu besar atau kecil.

Wadah Kecil
- Cocok untuk menyimpan bumbu, saus, atau camilan kecil.
Wadah Sedang
- Ideal untuk sisa makanan atau bekal makan siang.
Wadah Besar
- Digunakan untuk menyimpan sayuran, buah-buahan, atau bahan makanan dalam jumlah banyak.

Jika Kakak sering membawa bekal, pilih food storage berukuran sedang dengan kompartemen agar makanan tidak bercampur. Untuk stok di rumah, sediakan berbagai ukuran agar lebih fleksibel.

3. Pastikan Wadah Tertutup Rapat (Anti Bocor)

Penutup food storage adalah kunci untuk menjaga kesegaran makanan dan menghindari kebocoran. Pilih food storage dengan tutup yang kedap udara atau airtight.

Tutup Kedap Udara
- Mencegah udara masuk sehingga makanan tetap segar lebih lama.
- Cocok untuk menyimpan bahan makanan di kulkas atau freezer.
Anti Bocor
- Penting untuk menyimpan makanan berkuah agar tidak tumpah saat dibawa.
- Pilih tutup dengan seal karet tambahan.

Tutup kedap udara juga menjaga makanan dari kontaminasi bau tak sedap di kulkas. Selain itu, pastikan penutup mudah dibuka dan ditutup agar lebih praktis digunakan.

4. Perhatikan Kegunaan dan Fitur Tambahan

Pilih food storage dengan fitur yang sesuai kebutuhan agar lebih praktis dan multifungsi. Berikut beberapa fitur tambahan yang bisa Kakak pertimbangkan:

Microwave-Safe
- Bisa langsung dipanaskan di microwave tanpa perlu memindahkan makanan ke wadah lain.
- Pastikan ada label microwave-safe pada food storage.
Freezer-Safe
- Aman digunakan untuk menyimpan makanan beku tanpa pecah atau rusak.
Stackable (Bisa Ditumpuk)
- Memudahkan penyimpanan dan menghemat ruang di lemari atau kulkas.
Kompartemen Pemisah
- Cocok untuk bekal makan siang agar makanan tidak bercampur.
Tahan Panas dan Dingin
- Pilih bahan yang tahan suhu ekstrem agar lebih awet digunakan.

Fitur tambahan ini membuat food storage lebih fleksibel untuk berbagai situasi, baik di rumah maupun saat bepergian.

5. Pilih Food Storage yang Mudah Dibersihkan

Kebersihan food storage penting untuk menjaga makanan tetap sehat dan segar. Pilih food storage yang mudah dibersihkan dan tidak meninggalkan bau makanan.

Permukaan Halus
- Permukaan yang halus memudahkan proses pembersihan.
- Hindari wadah dengan sudut sulit dijangkau.
Aman Dicuci di Dishwasher
- Jika Kakak menggunakan dishwasher, pilih food storage yang dishwasher-safe.
Tidak Menyerap Bau
- Bahan kaca dan stainless steel lebih unggul karena tidak menyerap bau makanan.

Selalu cuci food storage setelah digunakan dan pastikan benar-benar kering sebelum digunakan kembali. Hal ini mencegah tumbuhnya jamur dan bau tidak sedap.

Kesimpulan

Memilih food storage yang tepat bukan hanya tentang tampilan, tapi juga keamanan, fungsi, dan daya tahan. Dengan memilih bahan yang berkualitas, ukuran sesuai kebutuhan, tutup yang kedap udara, fitur tambahan, dan kemudahan pembersihan, Kakak bisa memastikan makanan tetap segar lebih lama dan praktis untuk digunakan.

Jadi, jangan asal pilih ya, Kak! Dengan food storage yang tepat, dapur Kakak jadi lebih rapi, makanan lebih awet, dan tentu saja, aktivitas sehari-hari jadi lebih nyaman. Yuk, mulai pilih food storage terbaik untuk kebutuhan Kakak sekarang!